神秘顾客教程

作者：刘寅斌，上海大学管理学院副教授。易淼，上海大学管理学院2022级研究生。董佳骅，上海大学经济学院2020级本科生。陈思，上海大学管理学院2021级研究生。

门店自检区域和事项较多，自检时所有员工都会一起做开市准备，神秘顾客访问不同岗位的员工都有自己负责的区域。为快速提高此类餐饮门店自检效率，慧运营推出自检新方案——多人自检功能神秘顾客教程，帮助餐饮门店查缺补漏，高效完成自检工作，将标准化落实到位！